炒素鱼

来源:免费注册即送体验金  作者:注册就送钱的网站  发表时间:2018-06-13 18:29

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分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱健脾开胃食谱美容菜谱
菜品口味清香味主要工艺
食材明细
油皮300克番茄80克
丝瓜65克
3克淀粉(玉米)55克
花生油20克料酒2克
味精1克小麦面粉50克

炒素鱼的做法详细步骤

1. 把豆腐皮切腾讯分分彩玩法成4厘米长,3厘米宽的大片,用冷开水过凉,沥去水分;
2. 番茄洗净,切成圆片;
3. 丝瓜去皮,切成3厘米长的滚刀块,干淀粉5克加水调和;
4. 碗内放入面粉、干淀粉50克、加水60克调和,搅拌均匀;
5. 将豆腐块放入搅拌,使每块都挂上糊;
6. 锅上旺火,放入油,烧至六成热时把挂上糊的粉皮,拨入油锅;
7. 约炸半分钟,呈金黄色时捞出,控去油,即成素鱼;
8. 炒锅上火,放入油,旺火烧热,投入丝瓜块煸炒片刻;
9. 放入番茄一同煸炒,加精盐、料酒、鲜汤100克;
10. 待汤烧开,撒味精,用湿淀粉勾芡,随即将炸好的素鱼放入,翻匀即可出锅。

炒素鱼的做法小贴士

食物相克:
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